通知通報:
農業農村部關于印發2020年飼料獸藥生鮮乳質量安全監測計劃的通知
文章來源:農業農村部     更新時間:2020-05-15 08:04:06     點擊數:0
導語:   各省、自治區、直轄市農業農村(農牧、畜牧獸醫)廳(局、委),新疆生產建設兵團農業農村局:  為提升養殖業產品質量安全水平,加快推進畜牧業綠色發展,根據《農產品質

   各省、自治區、直轄市農業農村(農牧、畜牧獸醫)廳(局、委),新疆生產建設兵團農業農村局:LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  為提升養殖業產品質量安全水平,加快推進畜牧業綠色發展,根據《農產品質量安全法》《飼料和飼料添加劑管理條例》《獸藥管理條例》《乳品質量安全監督管理條例》等法律法規規定,我部制定了《2020年全國飼料質量安全監督抽查計劃》《2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃》《2020年動物源細菌耐藥性監測計劃》《2020年生鮮乳質量安全監測計劃》,F印發給你們,請遵照執行。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  附件:1.2020年全國飼料質量安全監督抽查計劃LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2.2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3.2020年動物源細菌耐藥性監測計劃LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  4.2020年生鮮乳質量安全監測計劃LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  2020年2月11日LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  附件1LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2020年全國飼料質量安全監督抽查計劃LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  為切實強化飼料質量安全監管,我部畜牧獸醫局按照“雙隨機、一公開”的要求,采取“互聯網+飼料監管”的方式,組織開展2020年全國飼料質量安全監督抽查工作,F制定監督抽查計劃如下。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  一、工作計劃LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)全國飼料質量安全監督抽查LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  全國飼料質量安全監督抽查工作分上半年和下半年2次進行,分別于2020年7月10日和11月10日前完成。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1.生產企業監督抽查。在全國飼料生產企業名錄庫中隨機選取1000家以上飼料生產企業,抽檢樣品3000批次以上。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2.生產企業現場檢查。在被監督抽查企業中確定300家開展《飼料質量安全管理規范》執行情況檢查。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3.風險預警監測。在生產、經營和使用環節開展飼料中非法添加物預警監測,重點產品包括混合型飼料添加劑、植物提取物、植物性飼料原料、微生物制劑、酶制劑和寵物飼料等。開展微生物發酵類產品及其生產菌株的合規性調查和安全性風險分析。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)省級飼料質量安全監督抽查LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  各省級飼料管理部門負責轄區內飼料質量安全監督抽查工作。監督抽查飼料生產企業數量不低于轄區內企業總數的30%,各省份監督抽查批次數見附件1—1。隨機對轄區內飼料經營門店開展監督抽查。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  二、工作內容LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)確定被監督抽查企業。我部畜牧獸醫局按照“雙隨機”原則,通過全國飼料質量安全監測信息系統確定全國被監督抽查企業名單,每個省份數量不低于該省企業總數的15%,2019年在我部監督抽查中發現產品不合格的企業必檢。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)采樣與檢測。國家飼料質量監督檢驗中心(北京)負責從全國飼料質量安全監管專家庫中隨機選取100名人員,組成工作組赴被監督抽查企業采集樣品,并負責向承檢機構派發檢測樣品。對于監督抽查樣品檢測結果為不合格的,各承檢機構要在出具檢驗檢測報告后48小時內(以寄出郵戳時間為準),將《不合格結果通知單》(見附件1—2)和檢驗檢測報告通過郵政特快專遞寄給被監督抽查企業和國家飼料質量監督檢驗中心(北京),《不合格結果通知單》同時傳真至我部畜牧獸醫局。樣品采集、檢驗檢測記錄、檢測結果及相關信息要及時錄入全國飼料質量安全監測信息系統,具體要求按照我部《飼料質量安全監督抽查檢測工作要求》(農牧發〔2019〕22號)執行。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (三)復核檢測和仲裁檢驗。被監督抽查企業對檢驗結果有異議的,可自收到檢驗結果之日起5日內向我部畜牧獸醫局書面申請復核檢測(格式見附件1—3)。國家飼料質量監督檢驗中心(北京)負責派發復檢樣品,有關省級飼料質檢機構負責檢測,復檢程序按照我部《飼料質量安全監督抽查檢測工作要求》執行,復檢結果由國家飼料質量監督檢驗中心(北京)告知申請復檢企業。復檢費用由提出復檢申請的被監督抽查企業承擔。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  三、工作要求LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)加強協同配合。各省級飼料管理部門和質檢機構要高度重視,認真配合全國飼料質量安全監督抽查工作組在轄區內開展的相關工作。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)及時報送省級監測計劃。各省級飼料管理部門要在2020年4月20日前,將本省級監督抽查計劃報送我部畜牧獸醫局,并抄送國家飼料質量監督檢驗中心(北京)。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (三)派員參加培訓。各承檢機構要選派人員參加我部畜牧獸醫局組織的相關培訓。各省級飼料管理部門要支持本省納入全國飼料質量安全監管專家庫的人員參加我部畜牧獸醫局組織的相關培訓。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (四)保障檢測能力。我部畜牧獸醫局委托國家飼料質量監督檢驗中心(北京)對承檢機構的部分樣品進行檢測結果復核,組織開展實驗室檢測能力比對和檢測工作質量現場檢查。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (五)依法依規查處。各省農業農村行政主管部門要組織執法機構對不合格產品的生產企業進行調查,依法進行查處,并于2020年12月31日前將全年查處情況報送我部畜牧獸醫局。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  四、聯系方式LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  農業農村部畜牧獸醫局飼料飼草處LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  聯系電話:010—59191800,59192848(傳真)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  電子郵件:[email protected]LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  通訊地址:北京市朝陽區農展南里11號LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  國家飼料質量監督檢驗中心(北京)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  聯系電話:010—82106583、82106580(傳真)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  電子郵件:[email protected]LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  通訊地址:北京市海淀區中關村南大街12號LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  附件:1—1.2020年省級飼料質量安全監督抽查任務LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1—2.不合格結果通知單LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1—3.樣品不合格結果復檢申請函(格式)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1—4.風險預警監測工作方案LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1—5.檢測方法 判定依據 判定原則LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  附件1—1LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  附件1—2LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  附件1—3LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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  附件1—4  風險預警監測工作方案LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  為切實強化飼料質量安全監管,我部畜牧獸醫局對全國飼料生產、經營和使用環節的重點飼料產品開展風險預警監測,分析評估重大潛在風險因素,為實施有效監管提供支撐。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  一、工作內容LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  圍繞混合型飼料添加劑、植物提取物、植物性飼料原料、微生物制劑、酶制劑和寵物飼料等重點產品,在重點環節有針對性地采集樣品,檢測篩查未知物質、違規違禁藥物、禁用物質等非法添加物,評估質量安全風險。開展微生物發酵類產品及其生產菌株的合規性調查和安全性風險分析。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  二、重點任務LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)飼料中非法添加物篩查與風險預警監測。主要監測指標為未知物質、違規違禁藥物和禁用物質等。由國家飼料質量監督檢驗中心(北京)負責制定工作方案并組織實施,中國農業科學院飼料研究所、遼寧省檢驗檢測認證中心、上海市動物疫病預防控制中心(上海市獸藥飼料檢測所)、浙江省獸藥飼料監察所、山東省飼料質量檢驗所、河南省獸藥飼料監察所、湖北省飼料監測所、中國農業大學工學院等單位參與實施。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)混合型飼料添加劑風險預警監測。主要監測指標為主成分含量、未知物質、違規違禁藥物和禁用物質等。由中國農業科學院飼料研究所負責制定工作方案并組織實施,國家飼料質量監督檢驗中心(北京)、上海市動物疫病預防控制中心(上海市獸藥飼料檢測所)、河南省獸藥飼料監察所、四川省飼料工作總站、青島市農產品質量安全中心等單位參與實施。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (三)植物提取物和植物性飼料原料風險預警監測。主要監測指標為主成分含量、未知物質、違規違禁藥物和禁用物質等。由中國農業科學院飼料研究所負責制定工作方案并組織實施,國家飼料質量監督檢驗中心(北京)、天津市農業生態環境監測與農產品質量檢測中心、上海市農業科學院農產品質量標準與檢測技術研究所、湖南農業大學、西南民族大學、河南牧業經濟學院等單位參與實施。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (四)寵物飼料產品風險預警監測。主要監測指標為寵物飼料標簽、主要質量安全指標和非法添加物。由浙江大學飼料科學研究所負責制定工作方案并組織實施,全國畜牧總站、中國飼料工業協會、國家飼料質量監督檢驗中心(北京)、中國農業科學院飼料研究所、中國農業科學院農產品加工研究所、北京市飼料監察所等單位參與實施。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (五)生物發酵類飼料產品風險預警監測。開展菌種菌株合規性調查評估和菌株致病性、耐藥性、產毒性、代謝安全性等潛在風險分析。由中國農業科學院飼料研究所、生物飼料開發國家工程研究中心負責制定工作方案并組織實施,全國畜牧總站、中國飼料工業協會、國家飼料質量監督檢驗中心(北京)、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、河南省獸藥飼料監察所、內蒙古農業大學、江南大學、中國生物飼料產業創新戰略聯盟會員單位、生物飼料質量安全預警項目監測站等單位參與實施。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (六)飼料中環境污染物風險預警監測。主要監測指標為持久性環境污染物中的多氯代二苯并二噁英和多氯代二苯并呋喃、二噁英類多氯聯苯和中短鏈氯化石蠟等。中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所、國家飼料質量監督檢驗中心(北京)負責制定工作方案并組織實施。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (七)飼料質量安全風險預警監測技術平臺構建。開展飼料及飼料原料中未知物質、違規違禁藥物、禁用物質等非法添加物的高通量篩查及綜合查詢比對方法研究,上海市動物疫病預防控制中心(上海市獸藥飼料檢測所)、中國農業科學院飼料研究所、國家飼料質量監督檢驗中心(北京)負責。構建兼容不同儀器篩查庫的非法添加物篩查共享譜庫,開展飼料及飼料原料中多種環境污染物篩查技術研究和追溯技術研發,國家飼料質量監督檢驗中心(北京)負責。開展發酵飼料用菌種菌株鑒別評價技術平臺的構建和常見植物主要功能性成分檢測技術及質量標準化控制研究,中國農業科學院飼料研究所負責。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  三、工作要求LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)風險預警監測樣品來源包括飼料生產、經營、使用環節以及網絡交易平臺采集或購買的樣品,全國和各省級飼料質量安全監督抽查工作中采集的樣品,也包括群眾舉報的可疑飼料樣品。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)風險預警監測樣品的檢驗檢測報告不向被抽樣單位發送。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (三)各項風險預警監測任務負責單位要及時向我部畜牧獸醫局報告工作過程中發現的風險隱患,并組織專家及時研判質量安全風險,鎖定問題線索。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (四)各參與實施單位在2020年11月1日前完成抽樣和檢測任務,并將操作規程、監測結果報送各負責單位,由任務負責單位形成工作總結報告,在2020年11月10日前以紙質文件和電子文檔報送中國農業科學院飼料研究所。中國農業科學院飼料研究所在2020年12月10日前,將2020年度工作情況總結報告報送我部畜牧獸醫局。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  四、聯系方式LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  農業農村部畜牧獸醫局飼料飼草處LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  聯系電話:010—59191800,59192848(傳真)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  電子郵件:[email protected]LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  中國農業科學院飼料研究所LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  聯系電話:010—82106058,82106069/6059(傳真)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  電子郵件:[email protected] [email protected]LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  附件1—5  檢測方法 判定依據 判定原則LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  本計劃中涉及檢測方法、判定依據和判定原則如下。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  一、檢測方法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB 5009.227—2016 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB 5009.229—2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 5532—2008 動植物油脂碘值的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 6432—2018 飼料中粗蛋白的測定 凱氏定氮法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 6435—2014 飼料中水分的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 6436—2018 飼料中鈣的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 6437—2018 飼料中總磷的測定 分光光度法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 8381.7—2009 飼料中喹乙醇的測定 高效液相色譜法(含第1號修改單)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 8381.9—2005 飼料中氯霉素的測定 氣相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 21108—2007 飼料中氯霉素的測定 高效液相色譜串聯質譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 13079—2006 飼料中總砷的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 13080—2018 飼料中鉛的測定 原子吸收光譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 13082—1991 飼料中鎘的測定方法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 13088—2006 飼料中鉻的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 13091—2018 飼料中沙門氏菌的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 13885—2017 動物飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量的測定 原子吸收光譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 14701—2019 飼料中維生素B2的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 14702—2018 添加劑預混合飼料中維生素B6的測定 高效液相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 17817—2010 飼料中維生素A的測定 高效液相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 17812—2008 飼料中維生素E的測定 高效液相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 17818—2010 飼料中維生素D3的測定 高效液相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 18246—2000 飼料中氨基酸的測定(2020年7月1日前適用)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 18246—2019 飼料中氨基酸的測定(2020年7月1日后適用)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 19164—2003 魚粉(附錄A魚粉中砂分的測定方法)LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 19684—2005 飼料中金霉素的測定 高效液相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 20190—2006 飼料中牛羊源性成分的定性檢測 定性聚合酶鏈式反應(PCR)法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 22259—2008 飼料中土霉素的測定 高效液相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 23710—2009 飼料中甜菜堿的測定 離子色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 30956—2014 飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 免疫親和柱凈化—高效液相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  GB/T 30957—2014 飼料中赭曲霉毒素A的測定 免疫親和柱凈化—高效液相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  農業部1486號公告—8—2010 飼料中硝基呋喃類藥物的測定 高效液相色譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  農業部1629號公告—1—2011 飼料中16種β—受體激動劑的測定 液相色譜—串聯質譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  農業部2086號公告—5—2014 飼料中卡巴氧、乙酰甲喹、喹烯酮和喹乙醇的測定 液相色譜—串聯質譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  農業部2483號公告—8—2016 飼料中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的測定 液相色譜—串聯質譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  NY/T 1372—2007 飼料中三聚氰胺的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  NY/T 1946—2010 飼料中牛羊源性成分檢測 實時熒光聚合酶鏈反應法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  NY/T 1970—2010 飼料中伏馬毒素的測定LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  NY/T 2071—2011 飼料中黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T—2毒素的測定 液相色譜—串聯質譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  NY/T 3144—2017 飼料原料血液制品中18種β—受體激動劑的測定 液相色譜—串聯質譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  NY/T 3145—2017 飼料中22種β—受體激動劑的測定 液相色譜—串聯質譜法LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  飼料添加劑主含量的檢測方法:采用相應飼料添加劑產品標準中規定或推薦的檢測方法。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  二、判定依據LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)衛生指標。按照《飼料衛生標準》(GB 13078-2017)判定;飼料添加劑產品按照生產企業產品執行標準判定。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)質量指標。按照生產企業產品執行標準、有效合同、明示指標(飼料標簽的明示指標、產品說明)進行判定。如生產企業產品執行標準與明示指標、《飼料添加劑安全使用規范》(農業部公告第2625號)不一致,以其中較嚴格指標進行判定。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (三)藥物飼料添加劑和非法添加物!讹暳虾惋暳咸砑觿┕芾項l例》《獸藥管理條例》《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》(農業部公告第176號)、《禁止在飼料和動物飲水中使用的物質》(農業部公告第1519號)、《關于停止生產、進口、經營、使用部分藥物飼料添加劑的公告》(農業農村部公告第194號)、《關于相關獸藥產品質量標準修訂和批準文號變更的公告》(農業農村部公告第246號)、《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告第250號)、《飼料原料和飼料產品中三聚氰胺限量值的規定》(農業部公告第1218號)。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (四)飼料和飼料添加劑產品標簽中分析保證值之外的指標判定不考慮產品的保質期。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  三、判定原則LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)單項指標判定。飼料產品的各類質量指標及其衛生指標依據《飼料檢測結果判定的允許誤差》(GB/T 18823—2010)執行。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1.飼料添加劑的判定。各類質量指標及其衛生指標不考慮方法誤差。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2.藥物飼料添加劑判定。對于2020年7月1日之前生產的飼料產品,在規定范圍內使用的藥物飼料添加劑,以折算回收率后的結果進行判定,超出規定添加量的,判定為不合格;對于超范圍使用的藥物飼料添加劑,以檢測方法的定量限或最低檢出濃度為判定限,超過判定限即判定為不合格。對于2020年7月1日之后生產的飼料產品中的藥物飼料添加劑,確認檢測方法有定量限的以定量限為判定限,超過定量限即判定為不合格;沒有定量限的,以檢測限或檢出限為判定限,超過檢測限(檢出限)即判定為不合格。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3.非法添加物的判定。確認檢測方法有定量限的以定量限為判定限,超過定量限即判定為不合格;沒有定量限的,以檢測限或檢出限為判定限,超過檢測限即判定為不合格。三聚氰胺的判定按照《飼料原料和飼料產品中三聚氰胺限量值的規定》(農業部公告第1218號)判定。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  4.牛羊源性成分判定。牛源性成分、羊源性成分有一項為陽性(高于0.25%的檢出限),則判定該樣品為不合格。使用實時熒光PCR方法時,設置0.25%的陽性對照樣,以實測Ct值進行陽性或陰性判定。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)產品綜合判定。一項指標不合格即判定該批次產品不合格。水分僅作計算使用,不納入綜合判定。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  附件2 2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  為加強獸藥殘留監控,促進養殖環節科學安全合理用藥,保障動物源性食品安全,我部畜牧獸醫局制定了《2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃》(以下簡稱《監控計劃》)如下。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  一、組織實施LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  我部畜牧獸醫局負責全國動物及動物產品獸藥殘留監控計劃的組織實施工作。各省級獸醫行政管理部門負責組織開展轄區畜禽產品獸藥殘留監控工作。在配合完成國家監控計劃的同時,應制定并組織實施轄區獸藥殘留監控計劃,監控數量不得低于國家計劃的20%。部屬有關事業單位、可承接政府購買服務的部分省級獸藥檢驗機構和第三方檢測機構,按照《監控計劃》承擔相關檢測任務。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  二、抽檢要求LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)各省級獸醫行政管理部門組織做好轄區內畜禽及其產品抽樣工作,安排官方取樣人員進行采樣,并在抽樣單上簽字。承擔檢測任務的機構應支付樣品購買等相關費用,與官方抽樣人員做好樣品交接手續,并可根據需要派員赴采樣現場協助官方取樣人員采樣。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)抽檢活動嚴格執行《官方取樣程序》和《2020年動物及動物產品獸藥殘留抽樣和檢測技術操作要點》(以下簡稱《操作要點》),并按要求填報抽樣信息。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (三)畜禽產品樣品原則上應從動物養殖和屠宰環節抽取。牛奶樣品從奶牛養殖場(戶)、生鮮乳收購站抽取。開展雞肉、雞肝以及雞蛋中違規用藥檢測的,從養殖場抽取的樣品數量應超過抽樣總數的三分之一。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (四)科學確定抽樣方式。按照兩個時段(6月底前為第一時段,7月至10底為第二時段),均勻抽樣,不得在某一時段集中抽樣。除后續跟蹤抽樣外,不應對同一采樣點重復抽樣。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (五)獸藥殘留檢測按照《2020年度動物及動物產品獸藥殘留檢測方法及殘留限量》執行,確證方法按照食品安全國家標準、我部發布或指定的方法、參照國際公認的方法執行。各檢測機構不得擅自變更檢測方法和檢測限。確需調整本計劃確定的檢測限、檢測方法的,應事先向全國獸藥殘留和耐藥性控制專家委員會辦公室(以下簡稱殘留辦)提交申請材料,經核準后再進行檢測。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (六)對于已發布過確證方法并以篩選方法或定量方法檢測出的陽性樣品,應進一步進行確證檢測,以確證檢測結果作為上報數據。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (七)各檢測機構要嚴格執行檢測結果報告制度,按要求填報檢測結果匯總表。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (八)各檢測機構要嚴格執行陽性(超標)樣品報告制度。在檢測出陽性樣品后的10個工作日內將檢測報告送抽樣單位(官方取樣人員所在單位)、所在地市縣及省級畜牧獸醫行政管理部門。省級畜牧獸醫行政管理部門及時啟動后續跟蹤抽樣、檢測程序,抽樣比例為1:5,即每發現一份陽性樣品,對被抽樣單位連續跟蹤抽樣2次,每次5份樣品。后續跟蹤抽樣檢測樣品數列入轄區殘留監控計劃,獲得結果后按要求填報表格。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  三、結果處理LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  各地要進一步強化殘留超標產品的后續處理,省級獸醫行政管理部門要做好跟蹤督辦,樣品來源所在地獸醫行政管理部門接到檢測機構反饋的殘留超標檢測報告后,按《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質監控計劃》(農牧發〔1999〕8號)啟動追溯程序。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)根據殘留超標樣品反饋信息溯源動物養殖場,對養殖場用藥情況進行核查,重點檢查獸醫處方、用藥記錄和庫存獸藥產品。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)發現養殖用藥不規范,未執行休藥期等問題要及時提出改正措施,并監督整改。依據《獸藥管理條例》有關規定,對使用了禁用藥物及其他化合物的動物及其產品要監督養殖場和屠宰企業進行無害化處理。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (三)發現假劣、禁用藥物及其他化合物要清繳銷毀,及時報告本地省級獸醫行政管理部門,同時通報標稱獸藥生產企業所在地省級獸醫行政管理部門,依法嚴肅查處違法違規行為。對符合農業農村部公告第97號從重處罰的情形,應依法對相關獸藥生產企業、經營企業予以從重處罰。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (四)殘留超標樣品處理結果要及時報省級畜牧獸醫行政管理部門,并做好調查處理記錄,記錄存檔2年以上。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  四、工作要求LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (一)承擔抽樣和檢測任務的單位要密切配合,及時溝通情況,按照《操作要點》完成檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測工作。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (二)承擔檢測任務單位于2020年7月15日和11月LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  15日前將檢測結果分析報告和相關表格的紙質材料和電子版分次報殘留辦。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (三)殘留辦負責獸藥殘留檢測結果匯總和監控計劃執行情況的總結上報工作。階段性工作總結和全年工作總結分別于2020年7月31日和12月10日前報我部畜牧獸醫局。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (四)我部將對畜禽及畜禽產品、蜂產品獸藥殘留監測情況進行通報,并對及時報送檢測結果、對殘留超標樣品開展并予以處罰的省份通報表揚。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  (五)各地要將工作中存在的問題和建議及時反饋我部畜牧獸醫局和殘留辦。LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  附件:2–1.2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2–2.2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃各省份任務分工表LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2–3.2020年動物及動物產品獸藥殘留抽樣和檢測技術操作要點LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2–4.2020年動物及動物產品抽樣情況、檢測結果和跟蹤檢測結果匯總表LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2–5.2020年度動物及動物產品獸藥殘留檢測方法及殘留限量LTE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

附件2.1-2.5.rar
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附件3 2020年動物源細菌耐藥性監測計劃.docx
文件類型: .docx 532a1f68320b1c99a667618d35e64f33.docx (229.74 KB)

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附件4 2020年生鮮乳質量安全監測計劃 .docx
文件類型: .docx ddf76f0c91d76cb9985fe21fa809d675.docx (25.19 KB)
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